ID: 35392
Autoria:
Fernando Richartz, Claudio Luiz de Freitas, Elisete Dahmer Pfi tscher.
Fonte:
Revista Contemporânea de Contabilidade, v. 6, n. 12, p. 35-52, Julho-Dezembro, 2009. 18 página(s).
Palavras-chave:
Análise de Sustentabilidade Ambiental , Gestão Ambiental-5W2H , Indústria de Bebidas
Tipo de documento: Artigo (Português)
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Um dos principais causadores de impactos ambientais nas indústrias é seu processo produtivo, responsável pela produção de resíduos que podem causar grandes danos ao meio ambiente. O objetivo deste trabalho é analisar a sustentabilidade ambiental de uma indústria de bebidas, com enfoque em seu processo produtivo. Para isso, realizou-se um estudo de caso, de caráter exploratório, com abordagem quali-quantitativa. O estudo foi dividido em três fases, sendo a primeira a Fundamentação Teórica; a segunda fase, a Análise de Sustentabilidade; e a terceira e última fase, a aplicação do Plano Resumido de Gestão Ambiental 5W2H. Os resultados apontam que a empresa apresenta uma boa sustentabilidade ambiental, mas possui aspectos a serem melhorados. No que se refere ao processo produtivo, o resultado da sustentabilidade ambiental foi considerado bom, mas a empresa apresentou aspecto deficitário que comprometeu seus resultados e, portanto, podem ser melhorados e, consequentemente, melhorar a sustentabilidade global dessa indústria de bebidas.