Análise das estratégias competitivas do setor de gastronomia de Caxias do Sul

ID: 67581

Autoria: Osvaldo Alencar de Oliveira Billig, Verena Alice Borelli, Deise Taiana de Ávila Dias, Jane Rech.

Fonte: Revista Inteligência Competitiva, v. 6, n. 1, p. 1-24, Janeiro-Março, 2016. 24 página(s).

Palavras-chave: Competitividade , Estratégias , Gastronomia

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

As estratégias competitivas de Porter (1980) são evidenciadas com frequência na literatura, com maior número de estudos realizados, desenvolvidas e analisadas em diferentes setores em termos da sua aplicabilidade. O objetivo deste estudo é identificar as forças e as fraquezas que afetam as estratégias competitivas e suas causas básicas. De natureza qualitativa exploratório e como método central de pesquisa a análise de conteúdo. Como procedimento técnico utilizou-se o estudo de caso em cinco empresas do setor gastronômico na cidade de Caxias do Sul RS, o instrumento de coleta de dados deu-se por meio de entrevista semiestruturada. Os entrevistados foram os gestores. Os resultados apontaram que apesar de todos os esforços e resultados obtidos pelas empresas, entende-se que o foco da competitividade está na qualidade de atendimento ao cliente.

Editorial: V. 6, N. 1, 2016

ID: 67580

Autoria: Alfredo Passos.

Fonte: Revista Inteligência Competitiva, v. 6, n. 1, p. 1-3, Janeiro-Março, 2016. 3 página(s).

Tipo de documento: Editorial (Português)

O arranjo produtivo local - tecnologia da informação da serra gaúcha como um sistema de inovação

ID: 67582

Autoria: Priscila Bresolin Tisott, Tiago Tomielo, Diego Fabrizio Kroth, Pelayo Munhoz Olea, Verena Alice Borelli, Daniele Nespolo.

Fonte: Revista Inteligência Competitiva, v. 6, n. 1, p. 25-47, Janeiro-Março, 2016. 23 página(s).

Palavras-chave: Arranjos Produtivos Locais , Inovação , Sistemas de Inovação

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

O objetivo deste estudo foi analisar se o Arranjo Produtivo Local Tecnologia da Informação da Serra Gaúcha (Trino Polo) pode ser considerado um sistema regional de inovação. Para atingir este objetivo, foi realizada uma revisão acerca dos conceitos de inovação, sistemas de inovação e dos arranjos produtivos locais em si, seguida pela realização de entrevistas semiestruturadas em profundidade com representantes do Trino Polo, de uma empresa associada, da Prefeitura Municipal de Caxias do Sul e uma das instituições de ensino associadas. A análise do conteúdo dos resultados mostrou que as ações do Trino Polo promovem e fomentam as práticas inovadoras, bem como o fortalecimento do setor produtivo da região. As considerações finais mostram, contudo, que os indícios de formalização de conceitos como a Hélice Tríplice e a intenção de promover a inovação não podem constituir, por si só, a formação de um sistema de inovação na região considerada.

Turismo e lazer na era do conhecimento

ID: 67583

Autoria: Adelcio Machado dos Santos, Everaldo da Silva, Joel Haroldo Baade, Wellington Lima Amorim.

Fonte: Revista Inteligência Competitiva, v. 6, n. 1, p. 48-78, Janeiro-Março, 2016. 31 página(s).

Palavras-chave: Era do Conhecimento , Lazer , Turismo

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Com o advento da sociedade industrial, o lazer passou a ganhar importância como pólo oposto ao trabalho, isto é, tendo tempo livre reivindicado com a redução da jornada laboral. Os estudos permitem discriminar duas orientações; uma considera o lazer relacionado a sistema de valores e ideologia, e outra que se preocupa com o lazer em relação à cultura, à política, à família, à mulher, à juventude, à religião, e, sobretudo, ao trabalho. A mutação de atividade proporciona uma recomposição das energias para enfrentar novamente o trabalho. A nova sociedade pós-industrial identifica o ócio como uma prerrogativa de grande necessidade para o bem-estar do homem moderno. O turismo e o lazer podem se converteram em formação social. A estratificação constitui ingrediente importante das sociedades modernas, e o lazer adotado pelas pessoas é influenciado por sua classe ou condição social, embora alguns possam argumentar que esta influência é atualmente menor do que no pretérito. O crescimento das organizações de turismo e de lazer contribuiu para modelar a forma como a maior parte das pessoas goza de seu lazer. Um aspecto característico das sociedades pós-industriais reside em que a escassez de alimentos cedeu lugar à escassez de tempo, com implicações especiais para o comportamento.

A importância de alocar corretamente o custo entre os diferentes serviços de um centro de diagnóstico por imagem hospitalar

ID: 67584

Autoria: Cláudia Santin, Ti Geovani Endrigo Klock, Daniele Nespolo, Verena Alice Borelli, Renato Breitenbach, Jane Rech.

Fonte: Revista Inteligência Competitiva, v. 6, n. 1, p. 79-101, Janeiro-Março, 2016. 23 página(s).

Palavras-chave: Custos Hospitalares , Mensuração de Custos , Ponto de Equilíbrio

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Os hospitais filantrópicos enfrentam diversas dificuldades para manter suas portas abertas e continuarem a oferecer os seus serviços á população que busca atendimento, tanto de caráter de urgência ou preventiva, independentemente do plano de saúde que venham a ter. Portanto, há a necessidade de uma equipe administrativa qualificada, com bom planejamento estratégico e com conhecimento nas diversas legislações e normas que regem estas instituições. Nesse sentido, é de fundamental importância demonstrar que uma administração efetiva com foco nos resultados não deve estar apenas preocupada com o faturamento, mas também ter uma visão aguçada quanto a alocação de custos, trazendo a situação real de cada setor, não permitindo que setores absorvam os custos de outros, distorcendo a análise individual dos mesmos. Assim as contínuas mudanças, cortes e ajustes podem proporcionar eficiência aos hospitais atendendo as expectativas, tanto dos clientes internos quanto externos.

E-Books e editoras: da inovação a aceitação.

ID: 67585

Autoria: Tania Craco, Rejane Remussi, Uiliam Hahn Biegelmeyer, Maria Emilia Camargo.

Fonte: Revista Inteligência Competitiva, v. 6, n. 1, p. 102-118, Janeiro-Março, 2016. 17 página(s).

Palavras-chave: Direitos autorais , E-Books , Inovação como vantagem competitiva

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

No mundo globalizado com o avanço das tecnologias temos percebido muitas mudanças no comportamento dos consumidores, pois eles estão atualmente migrando para as mais diversas formas de consumo. As tecnologias influenciam este novo paradigma de consumo em relação ao consumidor. Um dos marcos para esta nova maneira de consumo é a comercialização no mundo editorial, onde atualmente percebem-se mudanças no que tange ao seu funcionamento e em relação à sua distribuição. Assim está evidente que os livros fazem cada vez mais parte deste novo modo de comercialização via internet. Os lançamentos cada vez em menor espaço de tempo de produtos que facilitem a interação entre tecnologia e leitores. A metodologia foi desenvolvida como uma pesquisa de abordagem qualitativa, com estudo de caso comparativo com várias editoras, com finalidade exploratória e descritiva, por meio de entrevistas individuais, com uma abordagem semiestruturada, e através da aplicação de Questões Básico de Questões. Assim, com base na pesquisa, pode-se observar as mudanças no segmento editorial e os impactos sobre a divulgação e comercialização de livros.

Marketing sob a perspectiva da pratica gerencial em crowdsourcing

ID: 67586

Autoria: Luciano Augusto Toledo.

Fonte: Revista Inteligência Competitiva, v. 6, n. 1, p. 119-138, Janeiro-Março, 2016. 20 página(s).

Palavras-chave: Crowdsourcing , Estratégia , Marketing

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Crowdsourcing é um termo recém-desenvolvido que se refere ao processo de coparticipação das atividades de uma empresa por meio de uma comunidade online, de forma aberta e/ou fechada. Qualquer membro desta comunidade pode completar tarefas atribuídas e ser pago ou não. Apesar de ter origem no setor de computação, as empresas começaram a usar crowdsourcing para uma variada gama de tarefas. Verifica-se que as empresas estão utilizando crowdsourcing para a consecução das tarefas relacionadas com o mercado, concentrando-se em três grandes áreas: desenvolvimento de produto, publicidade, promoção e pesquisa de marketing. Este artigo é metodologicamente enquadrado na modalidade de ensaio cientifico, com o objetivo de estudar como as atividades estratégicas e operacionais de marketing operam no âmbito do crowdsourcing.

Análise do ciclo da inteligência competitiva em arranjos produtivos locais: estruturação e implantação do bureau de inteligência do APL de Software de Belo Horizonte

ID: 67587

Autoria: Frederico Cesar Mafra Pereira, Rodrigo Baroni de Carvalho, Ricardo Vinícius Dias Jordão.

Fonte: Revista Inteligência Competitiva, v. 6, n. 1, p. 139-164, Janeiro-Março, 2016. 26 página(s).

Palavras-chave: Inteligência Competitiva - Tópicos-Chave de Inteligência – Produtos de Inteligência - Fontes de Informação – APL (Arranjo Produtivo Local)

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

O objetivo do artigo é analisar, na perspectiva do Ciclo da Inteligência Competitiva, a experiência da estruturação e implantação do Projeto „Bureau de Inteligência‟ do APL de Software de Belo Horizonte. Trata-se de um projeto de Inteligência Competitiva (IC) em Arranjos Produtivos Locais (APL), com duração de 40 meses (dezembro de 2009 a abril de 2013). O Projeto „Bureau de Inteligência‟ se constituiu em um caso diferenciado da maioria dos citados pela literatura no campo da Inteligência Competitiva, pelo fato de ter sido desenvolvido e aplicado em uma organização complexa, como um APL, e não em uma única organização. A investigação de natureza qualitativa possui características de pesquisa-ação, pois os pesquisadores interviram para configurar e aprimorar as práticas de IC. O Ciclo de Inteligência foi adaptado ao processo de planejamento estratégico, aos objetivos de negócio e às expectativas da entidade-cliente e das empresas participantes do APL. O projeto também permitiu a estruturação e a geração de produtos de inteligência customizados, e alguns indicadores para avaliação do mesmo. O artigo conclui que se fazem necessárias adaptações às etapas do Ciclo de IC, quando se consideram ambientes organizacionais com grande diversidade de stakeholders.

Indicadores de desempenho para a logística interna de uma cooperativa vitivinícola

ID: 67589

Autoria: Daiane Cristina Colussi, Rodrigo Marques de Almeida Guerra, Gabriela Zanandréa, Maria Emilia Camargo.

Fonte: Revista Inteligência Competitiva, v. 6, n. 1, p. 165-187, Janeiro-Março, 2016. 23 página(s).

Palavras-chave: Diagnóstico Empresarial , Indicadores de Desempenho , Logística , Logística Interna , Setor Vitivinícola

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

O presente estudo tem o objetivo desenvolver uma proposta de indicadores de desempenho para a logística interna de uma cooperativa vitivinícola de pequeno porte localizada na Serra Gaúcha/RS. Para tanto, foram entrevistados três gestores na área de produção de duas empresas visando melhor percepção do funcionamento das atividades realizadas na área da logística interna da empresa. A metodologia utilizada foi a pesquisa qualitativa exploratória por meio de um estudo de caso. A coleta de dados se deu por meio da aplicação de um roteiro de entrevistas semiestruturadas. Como resultados observou-se que os principais benefícios do desenvolvimento da proposta de indicadores de desempenho para a empresa são: mensuração dos resultados obtidos na logística interna; estabelecimento e acompanhamento dos indicadores; otimização do processo de logística interna; redução do tempo de realização das atividades; maior produtividade na área; redução de custos e desperdícios no processo.

A proteção de informações e a inteligência competitiva: um estudo sobre a percepção e a segurança da informação em empresas do setor moveleiro da serra gaúcha

ID: 67591

Autoria: Vinicius Zanchet de Lima, Ana Cristina Fachinelli, Fernanda Pauletto D’Arrigo, Deise Taiana de Ávila Dias, Daniela Baggio.

Fonte: Revista Inteligência Competitiva, v. 6, n. 1, p. 188-213, Janeiro-Março, 2016. 26 página(s).

Palavras-chave: Espionagem industrial , Inteligência Competitiva , Proteção de informações

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Em um cenário competitivo, a informação e o conhecimento podem ser considerados como recursos fundamentais para a vantagem competitiva das organizações. Entretanto o volume de informações disponíveis, proporcionado pela tecnologia pode criar vantagem pelo uso destas informações nos negócios da empresa, mas também pode ser alvo de tentativas de imitação e favorecer a concorrência. Por isso, as empresas vivem um momento de valorização dos segredos comerciais, onde tão importante quanto à coleta de informações e a proteção destas informações. O presente estudo teve por finalidade investigar a percepção dos gestores a segurança da informação em suas organizações, bem como as medidas de proteção adotadas contra a espionagem industrial. Para isso foi realizado uma pesquisa qualitativa exploratória junto aos gestores de pequenas, médias e grandes empresas do setor moveleiro da Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul. Para a análise e interpretação dos dados foi utilizada mapas de associação de ideias. Os resultados indicam que na percepção dos gestores, a proteção das informações da empresa está associada ao porte da empresa.

Artefato para formulação da estratégia competitiva de empresas: uma aplicação

ID: 67592

Autoria: Winston Aparecido Andrade, José Luiz Contador, José Celso Contador.

Fonte: Revista Inteligência Competitiva, v. 6, n. 1, p. 214-241, Janeiro-Março, 2016. 28 página(s).

Palavras-chave: Artefato , Design Science , Empresa de produção de embalagens , Formulação de estratégias competitivas , Vantagem competitiva

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Apresenta-se nesse artigo o processo utilizado na construção de um artefato para formulação da estratégia competitiva de empresas de produção de embalagens industriais,ilustrando sua utilização pela aplicação em uma dessas empresas. Adotou-se na sua modelagem oprocesso fornecido pelo modelo de campos e armas da competição (CAC) cuja justificativa para sua adoção é feita por meio de um estudo comparativo com as duas principais correntes da perspectiva da vantagem competitiva (Porter e RBV). O artefatofoi construído com base em uma empresa pilotoe testado em quatro outras empresas do mesmo segmento de negócio, todas elas de pequeno porte. Foi avaliado por meio de questionário submetido a essas quatro empresas, tendo obtido reconhecimento bastante positivo dos empresários, tanto sobre a eficácia do processo em fornecer alternativas de estratégias competitivas aceitáveis, como sobre a efetividade do software que dá suporte ao artefato.Aplica-se a qualquer empresa de produção de embalagens, pois fundamenta-se no rol de armas (recursos interno da empresa) da competição que é o mesmo para um mesmo segmento de negócio, conforme propõe o CAC.

Relato de estratégia organizacional: representante comercial exclusivo como principal ferramenta para o crescimento

ID: 67593

Autoria: Rodrigo Carvalho Branchi, Geysler Rogis Flor Bertolini.

Fonte: Revista Inteligência Competitiva, v. 6, n. 1, p. 242-256, Janeiro-Março, 2016. 15 página(s).

Palavras-chave: Estratégia , Gestão de Equipe de Vendas , Planejamento , Segmentação

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Este relato técnico apresenta a implantação de uma estratégia organizacional na formação de equipe de representantes autônomos de forma focada no segmento de alimentos para cães e gatos, na Região Oeste e Sudoeste do Paraná. O objetivo deste relato é demonstrar os resultados obtidos da estratégia, considerando como análise os anos de 2012 e 2014, uma vez que o projeto foi implantado em 2013. A metodologia empregada foi o estudo de caso, a partir da análise da estratégia de gestão da estrutura da equipe e as regiões de cobertura. No desenvolvimento deste projeto identificou-se inúmeras oportunidades que se concretizaram, outras que até então não estavam sendo exploradas pelo modelo atual de execução. Enfim, a utilização de uma equipe de representantes comerciais exclusivos traz os resultados esperados tanto para a organização, fornecedor e representante comercial.