Editorial

ID: 6083

Autoria: Viviane Veiga Shibaki.

Fonte: Turismo em Análise, v. 20, n. 2, p. 194-195, Maio-Agosto, 2009. 2 página(s).

Tipo de documento: Editorial (Português)

A hospitalidade e cordialidade brasileira: o Brasil percebido por estrangeiros

ID: 6084

Autoria: Carlyle Tadeu Falcão de Oliveira, Paulo Emílio Matos Martins.

Fonte: Turismo em Análise, v. 20, n. 2, p. 196-209, Maio-Agosto, 2009. 14 página(s).

Palavras-chave: cordialidade , herança ibérica , hospitalidade , personalismo , turismo

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

O tema central deste ensaio é o traço cultural de 'cordialidade' do homem brasileiro, na acepção de Sérgio Buarque de Holanda, como sendo uma das principais motivações para os turistas estrangeiros viajarem ao Brasil. A partir de uma visão panorâmica do mercado turístico mundial e da constatação da incipiente participação do país no mesmo, este ensaio busca uma explicação desse fator motivador através da teoria do 'homem cordial' de Holanda, também sinalizada nas obras de Gilberto Freyre, José Carlos Reis, e em tantos outros intérpretes do Brasil. Finalmente, este artigo sugere que essa 'hospitalidade' referida por nossos visitantes estrangeiros deriva da natureza 'cordial' antes aludida, podendo assim constituir-se em importante fator diferencial na elaboração de uma política para o setor.

Caracterização da Cadeia Turística do Mato Grosso do Sul

ID: 6085

Autoria: Lis Damaceno de Oliveira, Luiz Eustáquio Lopes Pinheiro, Ido Luiz Michels.

Fonte: Turismo em Análise, v. 20, n. 2, p. 210-229, Maio-Agosto, 2009. 20 página(s).

Palavras-chave: cadeia produtiva , desenvolvimento local , ecoturismo , Pantanal

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

A pesquisa abrangeu três pólos turísticos do Mato Grosso do Sul: Campo Grande, Bonito e Corumbá, objetivando identificar as formas de interação entre os agentes econômicos, sociais e políticos, bem como as forças externas que interferem nos serviços turísticos. Os resultados obtidos evidenciaram que a cadeia produtiva do turismo no Estado apresenta problemas relacionados à infra-estrutura básica e turística e à baixa qualificação da mão-de-obra, somados a ausência de uma política estadual própria. Especificamente foram identificados pontos de estrangulamento comuns nos três pólos estudados, destacando-se: a deficiência em recursos humanos preparados e capacitados, desarticulação do empresariado local e ausência de um sistema para quantificação do turismo. As conclusões indicam que a falta de política apropriada prejudica a organização da atividade, estimula a concorrência entre os pólos turísticos estaduais, afetando diretamente na competitividade de Mato Grosso do Sul perante os outros destinos turísticos nacionais e internacionais.

Ecoturismo no Parque Nacional Serra da Capivara: trata-se de uma prática sustentável?

ID: 6086

Autoria: Raimundo Coelho de Oliveira Filho, Maria do Socorro Lira Monteiro.

Fonte: Turismo em Análise, v. 20, n. 2, p. 230-250, Maio-Agosto, 2009. 21 página(s).

Palavras-chave: ecoturismo , unidade de conservação , valoração contingente

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Este artigo analisa o ecoturismo enquanto atividade geradora de melhorias econômica, social e de preservação ambiental nos municípios piauienses de Coronel José Dias e São Raimundo Nonato, onde se localiza o Parque Nacional Serra da Capivara (PNSC). Nesse sentido, analisaram-se as condições da infra-estrutura receptiva dos municípios e do Parque, abordaram-se demanda e oferta turísticas e avaliaram-se as potencialidades e limitações do PNSC para o ecoturismo. A pesquisa demonstrou que 49,89% dos ecoturistas estariam dispostos a pagar pela manutenção das funções do PNSC e que 95,79% dos visitantes reconheceram sua importância patrimonial, histórica e cultural. Ademais, constatou-se a necessidade de investimentos na melhoria da infra-estrutura urbana. Logo, infere-se que a atividade proporciona a preservação ambiental, mas ainda não se traduz em progressiva melhoria das condições de vida das comunidades locais.

A Lei do Turismo - Lei 11.771 de 17 de setembro de 2008: uma breve análise

ID: 6087

Autoria: Tassiana Moura de Oliveira.

Fonte: Turismo em Análise, v. 20, n. 2, p. 251-262, Maio-Agosto, 2009. 12 página(s).

Palavras-chave: atividade turística , planejamento turístico , poder público , regulamentação

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

O presente artigo é fruto do trabalho de conclusão do curso de turismo da Universidade Federal de Pernambuco intitulado 'Direito e Turismo: uma breve análise do projeto de lei 3.118 - A lei do turismo'. O objetivo principal é analisar brevemente a Lei do Turismo, promulgada em 17 de setembro de 2008, e suas implicações no ordenamento jurídico brasileiro. O direito dentro turismo vem sendo pouco debatido no meio acadêmico ao longo dos últimos anos e é de salutar importância compreender a dimensão que tal legislação alcançará no contexto nacional. Embora esteja na contramão da tendência mundial de desregulamentação do setor, espera-se que a Lei 11.771/2008 represente fatualmente o embasamento legal necessário para o desenvolvimento do turismo e a atividade turística possa ser tratada com seriedade pelo poder público, principalmente pelo poder executivo. Ademais, a lei viabilizará a apresentação do turismo aos juristas do país que ainda não conhecem suas especificidades.

Desarrollo turístico y capacidades colectivas en San Juan de Las Huertas, Zinacantepec, México

ID: 6088

Autoria: Guadalupe Rodríguez Zermeño, Lilia Zizumbo Villarreal.

Fonte: Turismo em Análise, v. 20, n. 2, p. 263-281, Maio-Agosto, 2009. 19 página(s).

Palavras-chave: capacidades colectivas , desarrollo local , desarrollo turístico , México , Zinacantepec

Tipo de documento: Artigo (Espanhol) Ver Resumo

Los ejidatarios de San Juan de las Huertas, cuentan con recursos naturales como bosque, valles e infraestructura turística, pero no los han aprovechando de manera sustentable debido a que los ejidatarios no han consolidado formas de organización para el aprovechamiento de sus recursos, lo que ha provocado el deterioro de la infraestructura, de las áreas naturales y el escaso turismo en la zona. Las capacidades colectivas de la comunidad y específicamente de los ejidatarios no son suficientes para desarrollar proyectos que puedan beneficiarlos a largo plazo, es por ello que en el presente trabajo se dan a conocer los resultados del análisis de las capacidades colectivas de la comunidad, para el desarrollo del turismo.

O desenvolvimento do turismo náutico e a sua ligação com a observação do Boto-Cinza (Sotalia Guianensis) na Região de Cananéia, Litoral Sul do Estado de São Paulo

ID: 6089

Autoria: Gislaine de Fátima Filla, Emydio Leite de Araújo Monteiro Filho.

Fonte: Turismo em Análise, v. 20, n. 2, p. 282-301, Maio-Agosto, 2009. 20 página(s).

Palavras-chave: boto-cinza , Cananéia , sotalia guianensis , turismo náutico

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

O boto-cinza é hoje um grande atrativo e gerador de renda para a região estuarina de Cananéia. O crescimento da infra-estrutura turística desta região parece estar intimamente relacionado com o crescimento do interesse em observar estes animais na natureza. Assim, um levantamento das atuais estruturas de alojamento e capacidade náutica da região foi feito nos meses de verão de 2007, através de visitas aos estabelecimentos e entrevistas com pessoas atuantes no turismo náutico. Ficou evidente que as estruturas de alojamento e o uso das embarcações nas três ilhas do estuário variam de acordo com as diferentes categorias de turistas que freqüentam esta região e com o objetivo de suas viagens. Ainda, foi possível notar que a organização em associações e parcerias garantiu um crescimento maior da atividade de observação do boto-cinza, a qual deve ser acompanhada com cuidado para que seja desenvolvida de forma otimizada, conservando os animais e seu habitat natural.

Paisagem e itinerários turísticos na Serra do Espinhaço Meridional - Eixo Ipoema-Itambé do Mato Dentro, Minas Gerais

ID: 6090

Autoria: Marina Araújo, Mariana de Oliveira Lacerda.

Fonte: Turismo em Análise, v. 20, n. 2, p. 302-320, Maio-Agosto, 2009. 19 página(s).

Palavras-chave: estrada , paisagem , viagens

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

O objetivo desse artigo é apresentar as características concretas e subjetivas, físicas e culturais, identificadas na paisagem ao longo da estrada que liga o distrito de Ipoema-MG ao município de Itambé do Mato Dentro-MG, passando pelo distrito de Senhora do Carmo, e os pontos de observação definidos ao longo desse itinerário turístico, bem como as possibilidades de leitura e interpretação da paisagem nos mesmos.

Circuito Delícias de Pernambuco: a gastronomia como potencial produto turístico

ID: 6091

Autoria: Isabella Maria Coelho Jarocki.

Fonte: Turismo em Análise, v. 20, n. 2, p. 321-344, Maio-Agosto, 2009. 24 página(s).

Palavras-chave: alimentação , festival gastronômico , gastronomia , turismo gastronômico

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Este trabalho tem como objetivo a verificação do Festival Circuito Delícias de Pernambuco realizado em 2006 como potencial produto turístico. O circuito reuniu oito festivais gastronômicos em 7 municípios pernambucanos. Em cada município foi desenvolvido um conjunto de ações de capacitação, mapeamento cultural, desenvolvimento de técnicas culinárias e uso de produtos regionais na elaboração dos pratos participantes. Os resultados foram medidos pela venda de pratos, realização destas capacitações e o registro em livro de todas as receitas elaboradas. Constatou-se que o circuito ainda não é um fator motivador para o deslocamento de pessoas em busca das novidades gastronômicas, mas é potencial componente de produtos turísticos e instrumento de resgate do patrimônio gastronômico local.

Informações de custos: um estudo em empresas hoteleiras na cidade de Florianópolis - SC

ID: 6092

Autoria: Rogério João Lunkes.

Fonte: Turismo em Análise, v. 20, n. 2, p. 345-368, Maio-Agosto, 2009. 24 página(s).

Palavras-chave: centro de responsabilidade , custos , evidenciação , hotel , preço

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

O aumento da competitividade está levando os hotéis a aperfeiçoar seus sistemas de gestão, principalmente os relacionados a custos. É neste sentido que se desenvolve o tema do presente trabalho: apresentar os resultados de pesquisa sobre a existência de informações de custos em empresas hoteleiras da cidade de Florianópolis (SC). Assim, procura-se identificar e analisar um conjunto de informações e ferramentas de custos utilizadas pelas empresas hoteleiras, no aproveitamento das oportunidades e na minimização das ameaças decorrentes das mudanças do ambiente. Para tanto, faz-se uma breve revisão dos principais conceitos relacionados aos métodos de custeio, análise custo/volume/lucro, centros de responsabilidade e formação do preço da diária. O delineamento metodológico adotado para desenvolver esta pesquisa foi o descritivo, de caráter quantitativo e qualitativo, conduzido através do instrumento de levantamento (survey) e amostragem por acessibilidade. Os resultados revelam que 40% dos hotéis utilizam algum sistema de custeio.

A animação sociocultural e a formação profissional em turismo: reflexões sobre a animação turística

ID: 6093

Autoria: Leonardo Lincoln Leite de Lacerda, Cleide Aparecida Gonçalves de Sousa.

Fonte: Turismo em Análise, v. 20, n. 2, p. 369-387, Maio-Agosto, 2009. 19 página(s).

Palavras-chave: animação sociocultural , animação turística , formação profissional , turismo

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

O presente texto traz alguns pontos-chave que são característicos das atuais discussões sobre a Animação Sociocultural, e tem como objetivo contribuir com as reflexões sobre a mesma e também discutir elementos para se observar a experiência turística. A importância dessas idéias reside na necessidade de ampliar os debates sobre a Animação Sociocultural, buscando um repensar sobre a Animação Turística. Para tal intuito, utilizou-se pesquisa bibliográfica tendo como temas centrais a Animação Sociocultural, o Turismo e a Formação Profissional em Turismo. Ao final, espera-se que a proposta de articular a Animação Sociocultural e a Animação Turística não fragmente a Animação Sociocultural, mas sim incentive outros campos do saber a fornecer mais subsídios para a configuração da própria.