ID: 18886
Autoria:
Thomaz P. Magalhães Neto, Carl H. Christensen, Angela da Rocha.
Fonte:
RAUSP Management Journal, v. 23, n. 2, p. 57-66, Abril-Junho, 1988. 10 página(s).
Palavras-chave:
fontes externas , setor de alimentos , tecnologia
Tipo de documento: Artigo (Português)
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Este trabalho investiga a escolha de fontes externas de tecnologia pelas empresas brasileiras do setor de alimentos, especificamente as de massas e biscoitos e de leite e laticínios, procurando determinar, entre outros aspectos, as características dessas empresas associadas ao tipo de fonte tecnológica que adotaram. São analisadas ainda as inovações introduzidas, as modificações em processos de produção e características principais dos executivos dessas empresas.