O Comércio Direto no Mercado de Cafés Especiais: Contribuições, Limitações e Novos Rumos De Pesquisa

ID: 59441

Autoria: Elisa Reis Guimarães, Antônio Carlos dos Santos, Paulo Henrique Montagnana Vicente Leme, Angélica da Silva Azevedo.

Fonte: InternexT - Revista Eletrônica de Negócios Internacionais da ESPM, v. 15, n. 3, p. 34-62, Setembro-Dezembro, 2020. 29 página(s).

Palavras-chave: Café especial , Cafés de Relacionamento , Comércio Justo , Estratégia , Sustentabilidade

Tipo de documento: Artigo (Inglês) Ver Resumo

Objetivo: objetivou-se traçar um panorama da pesquisa e adoção mundiais do Comércio Direto de cafés especiais, destacando suas contribuições, limitações e lacunas teórico-empíricas, fornecendo insights para a realização de estudos futuros. Método: revisão sistemática integrativa de materiais acadêmicos selecionados nas bases Web of Knowledge, Scopus, SciELO, Science Direct e Scholar Google, além de materiais técnicos nos portais da Specialty Coffee Association e o Perfect Daily Grind, os quais foram analisados por meio da técnica de análise de conteúdo qualitativa e categorial de grade aberta. Principais resultados: Identificaram-se três categorias de contribuições associadas ao Comércio Direto - "Relacionamento e Coordenação”, “Origem e Sustentabilidade” e “Qualidade e Diferenciação” e três categorias de suas limitações - “Conceituais e Regulatórias”, “Execução e Acompanhamento” e “Acessibilidade e Potencial de Transformação”. Apesar de seu grande potencial de contribuir para a promoção da sustentabilidade deste mercado, o Comércio Direto não é solução única para os muitos e complexos desafios da atividade. Portanto, deve ser adaptado às realidades locais e cuidadosamente adotado, de preferência em conjunto com outras iniciativas destinadas a abrir mercados diferentes e atingir públicos distintos. Relevância/originalidade: esta é a primeira revisão sistemática do assunto, necessária pelo rápido crescimento de estudos no campo, apesar de sua atualidade e apenas recente expansão do debate. Contribuições teóricas/metodológicas: apresentou-se um novo conceito de Comércio Direto, subdividido em duas vertentes - relacional e transacional - e elaborou-se um framework de sua realização.

Receitas a serem Seguidas? Mapeamento sobre o Fenômeno 'Empreendedorismo de Palco' em Reportagens da Web

ID: 59215

Autoria: Lauriene Teixeira Santos, Juliana de Oliveira Becheri, Izadora Ribeiro e Garcia de Oliveira, Paulo Henrique Montagnana Vicente Leme.

Fonte: RACE: Revista de Administração, Contabilidade e Economia, v. 19, n. 2, p. 335-360, Maio-Agosto, 2020. 26 página(s).

Palavras-chave: Empreendedorismo , Empreendedorismo de palco , Reportagens da web

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Os estudos e pesquisas a respeito do empreendedorismo têm crescido ao longo do tempo. Contudo, o interesse sobre esse tema vai além do meio acadêmico, estendendo-se para a mídia de negócios. Assim, é possível verificar o surgimento do fenômeno “empreendedorismo de palco”, que recentemente tem ganhado espaço no mundo dos negócios. O objetivo geral do presente artigo é mapear, por meio de reportagens divulgadas na internet, em sites brasileiros, o que tem sido abordado sobre esse fenômeno. Espera-se que ao analisar o conteúdo dessas reportagens seja possível obter dados relevantes para fomentar uma discussão a respeito dessa temática. O estudo apresenta uma abordagem qualitativa e exploratória. Como técnica de análise dos dados, utilizou-se a análise de conteúdo, sob os preceitos de Bardin. Os resultados obtidos são apresentados e discutidos de acordo com as categorias de análise: definições sobre empreendedorismo de palco; falsas promessas; empreendedorismo como autoajuda; indústria do sonho; e foco voltado para ferramentas concretas. Assim, identificou-se que a abordagem das reportagens está voltada para um alerta aos leitores sobre o conteúdo difundido mediante o “empreendedorismo de palco”, mostrando que há um grande apelo motivacional, em detrimento de conceitos e práticas com embasamento teórico-científico. Nesse sentido, percebe-se que por intermédio do “empreendedorismo de palco” ideias equivocadas têm sido difundidas a respeito do empreendedorismo, pois este apresenta “receitas prontas” indicando que com o devido esforço os objetivos almejados são alcançados. Apresenta então, a ideia que uma mesma configuração serve para todas as pessoas e empresas.

Editorial V. 21, N. 1-3, 2019

ID: 60032

Autoria: Paulo Henrique Montagnana Vicente Leme, Elisa Reis Guimarães.

Fonte: Organizações Rurais & Agroindustriais, v. 21, n. 1-3, p. 7-7, Janeiro-Setembro, 2019. 1 página(s).

Tipo de documento: Editorial (Português)

Self-Checkout no Varejo: Implicações na Satisfação dos Consumidores

ID: 54813

Autoria: Gustavo Nunes Maciel, José Augusto Oliveira, Gustavo Clemente Valadares, Paulo Henrique Montagnana Vicente Leme, Daniel Carvalho Rezende.

Fonte: Reuna, v. 24, n. 1, p. 41-57, Janeiro-Março, 2019. 17 página(s).

Palavras-chave: Autoatendimento , Satisfação do consumidor , Self-checkout

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

A dinâmica da concorrência nos mercados contemporâneos aliada ao surgimento de inovações tecnológicas traz às organizações um desafio constante de sobrevivência frente à intensa competitividade empresarial. Assim, buscando a diferenciação e a permanência nos mercados, percebe-se que alguns empresários apostam em recursos tecnológicos que vêm transformando a interação entre os consumidores e os varejistas. Neste contexto, o serviço de autoatendimento surge no setor supermercadista para reduzir os custos e otimizar o tempo de filas. Por consequência, gestores têm percebido em suas rotinas resultados positivos quanto à experiência e satisfação dos clientes na utilização dos terminais de autoatendimento. O presente trabalho tem como objetivo investigar a relação do consumidor com o serviço de autoatendimento empregado por uma rede supermercadista da cidade de Lavras, no sul de Minas Gerais. Entre os resultados encontrados, fatores como maior comodidade, maior rapidez e a fila percebida nos caixas tradicionais, assumiram a posição de maior relevância para os entrevistados. Esta pesquisa traz contribuições em âmbito acadêmico, ao discutir as implicações do serviço de autoatendimento na satisfação dos consumidores; e em âmbito gerencial, contribuindo com os gestores no processo de implantação dos terminais de autoatendimento ao apresentar os fatores que motivam a decisão dos clientes em utilizar o serviço.

Editorial V. 20, N. 3/4, 2018

ID: 59234

Autoria: Paulo Henrique Montagnana Vicente Leme, Elisa Reis Guimarães.

Fonte: Organizações Rurais & Agroindustriais, v. 20, n. 3-4, p. 7-7, Julho-Dezembro, 2018. 1 página(s).

Tipo de documento: Editorial (Português)

A Construção de Mercados sob a Perspectiva da Teoria Ator-Rede e dos Estudos de Mercado Construtivistas (EMC)

ID: 52388

Autoria: Paulo Henrique Montagnana Vicente Leme, Daniel Carvalho de Rezende.

Fonte: Revista Interdisciplinar de Marketing, v. 8, n. 2, p. 133-151, Julho-Dezembro, 2018. 19 página(s).

Palavras-chave: ; marketing , Estudos de mercado construtivistas , mercados , performatividade , teoria ator-rede

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Estudos sobre o processo de construção de mercados, da performatividade do marketing, e sobre o papel dos atores construção e reconstrução de mercados podem enriquecer o campo de estudos do marketing. Compreender a dinâmica dos mercados, em uma perspectiva longitudinal (temporal) e os diferentes arranjos de mercado pode proporcionar aos pesquisadores um olhar diferente sobre o marketing e sua performatividade. Pretendemos demonstrar como a corrente epistemológica da Teoria Ator-Rede (TAR) e dos Estudos de Mercado Construtivistas (EMC) podem contribuir para compreensão sobre a formação de mercados. Ao trazer para o primeiro plano as práticas dos atores enquanto performam em seus arranjos de mercado, os EMC possibilitam aos pesquisadores uma visão processual do marketing. O marketing não deve ser um objeto de estudo meramente ferramental e preocupado apenas com resultados. A riqueza do olhar processual e longitudinal pode proporcionar um olhar mais crítico sobre a prática de marketing. O estudo dos arranjos de mercado permite a compreensão de associações entre atores humanos e não-humanos para promover enquadramentos e transbordamentos. Por sua vez, o estudo das práticas de mercado lança o olhar do pesquisador à ação, à mudança, para compreender como os mercados são construídos.

Limites e Possibilidades da Interação Sociopolítica entre Sociedade e Câmara dos Deputados pelo Portal Eletrônico e-Democracia

ID: 50024

Autoria: André Costa Monteiro Leonel, Dany Flávio Tonelli, Paulo Henrique Montagnana Vicente Leme, Júlia Moretto Amâncio.

Fonte: Administração Pública e Gestão Social, v. 10, n. 3, p. 213-221, Julho-Setembro, 2018. 9 página(s).

Palavras-chave: Cidadania , Democracia Digital , Governo Digital , Participação , Sociedade

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

As novas ferramentas digitais tornam-se cada vez mais populares afetando as condições de participação da sociedade nos processos decisórios do Estado e influenciando o contexto democrático. Sob o prisma da análise científica é necessário exercer um olhar crítico do processo, de modo que ele possa ser considerado a partir das suas potencialidades e também das suas limitações. Nesse contexto, o principal objetivo foi investigar os limites e as possibilidades do portal e-Democracia na realização de seu propósito de promover a interação entre a Câmara dos Deputados e a sociedade. Para tanto, realizou-se investigação qualitativa, de natureza exploratória, com adoção do método estudo de caso. O portal eDemocracia da Câmara dos Deputados tem o propósito de permitir à população espaço para colaborar sobre temas relativos ao processo legislativo. Após a coleta de dados, o corpus (reunião de documentos, anotações de observação e transcrições de falas realizadas em grupo de foco) foi submetido à análise de conteúdo. Os resultados demonstraram que uma das principais limitações do eDemocracia está relacionada com a participação restrita dos deputados, o que gera certo sentimento de frustração dos usuários da sociedade. Todavia, os servidores da Câmara responsáveis pelo eDemocracia demonstraram acreditar no potencial da ferramenta eletrônica e no ecossistema de participação proporcionado por ela para o fortalecimento da democracia.

Editorial V. 20, N. 2, 2018

ID: 55447

Autoria: Paulo Henrique Montagnana Vicente Leme, Elisa Reis Guimarães.

Fonte: Organizações Rurais & Agroindustriais, v. 20, n. 2, p. 1-1, Abril-Junho, 2018. 1 página(s).

Tipo de documento: Editorial (Português)

Os pilares da qualidade: o processo de implementação do Programa de Qualidade do Café (PQC)

ID: 3716

Autoria: Paulo Henrique Montagnana Vicente Leme, Rosa Teresa Moreira Machado.

Fonte: Organizações Rurais & Agroindustriais, v. 12, n. 2, p. 234-248, Maio-Agosto, 2010. 15 página(s).

Palavras-chave: café , certificação , padronização , qualidade

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Objetivou-se, no presente trabalho, principalmente analisar o processo de implementação do Programa de Qualidade do Café (PQC) e suas implicações nas empresas de café torrado e moído do Brasil. Buscou-se descrever a filosofia e os objetivos que sustentam a concepção do PQC por meio da construção de um modelo teórico de análise: os pilares da qualidade. Foram analisadas as estratégias de mercado de treze torrefadoras. Os dados obtidos com a pesquisa foram agrupados no modelo dos pilares da qualidade: qualidade do produto, qualidade do processo e sinal de qualidade. Verificou-se que a implementação do PQC, ao introduzir um padrão de qualidade, faz com que as empresas adotem estratégias de coordenação vertical com seus fornecedores e distribuidores, sendo que manter o padrão de qualidade é uma dificuldade comum a todo universo pesquisado. A implementação da rastreabilidade em seu sistema produtivo foi outra limitação entre as empresas que ainda não adotaram o PQC. As empresas pesquisadas que focavam seu negócio na diferenciação por atributos de qualidade precisam do alicerce da certificação ou de marcas fortes para transmitir credibilidade aos seus consumidores. O principal fator que aumentou a coordenação vertical foi a qualidade, demonstrando a importância da adoção da certificação do PQC.