Resumo:
Analisa o ensino superior em turismo no Reino Unido, apresentando a estrutura, o funcionamento e o enfoque dos cursos de graduação em turismo/hotelaria nesse país. Discute o relacionamento entre as universidades e a indústria de turismo, a qualidade desses cursos, além das suas perspectivas para o futuro. Pretende contribuir para a melhoria da qualidade da graduação em turismo no Brasil.
Resumo Inglês:
This studyanalyses tourismeducation in UK looking at course structure, focus and philosophy of tourism/ hospitality courses. Also discusses the relationship between university and industry, quality issues and as well the future prospects. The overall intention is to improve the quality of tourism graduation in Brazil.
Citação ABNT:
TEIXEIRA, R. M.; FLETCHER, J.; WESTLAKE, J. Ensino superior em turismo: experiência do Reino Unido. Turismo em Análise, v. 11, n. 2, p. 14-37, 2000.
Citação APA:
Teixeira, R. M., Fletcher, J., & Westlake, J. (2000). Ensino superior em turismo: experiência do Reino Unido. Turismo em Análise, 11(2), 14-37.
Link Permanente:
http://www.spell.org.br/documentos/ver/28581/ensino-superior-em-turismo--experiencia-do-reino-unido/i/pt-br