Título Inglês:
Weak Meat and Strong Brand: a Study on the Impact of Word of Mounth Marketing on the Consumption of Meat and Encased Meat
Resumo:
A operação Carne Fraca ocasionou boatos e comentários (presença de papelão na carne, carnes estragadas misturadas nos embutidos, etc.) que provocaram queda nas vendas e exportações brasileiras no período da operação. Este estudo tem por objetivo identificar se houve impacto dos comentários ou boatos no consumo de carnes e embutidos das marcas envolvidas na operação Carne Fraca, deflagrada em 2017 pela polícia federal brasileira. A pesquisa de natureza qualitativa descritiva contou com levantamento de dados primários através da aplicação de um questionário junto a consumidores de carnes e embutidos, além de dados secundários. Os resultados indicaram consumidores bem informados, que tendem a acreditar em boatos, que fazem confusão entre marcas e boatos envolvidos, mas que na maioria dos casos não deixou de consumir os produtos nem as marcas investigadas durante a operação.
Resumo Inglês:
Carne Fraca Operation caused rumors and comments – presence of cardboard in the meat, spoiled meat mixed in the sausages – that caused a drop in Brazilian sales and exports during the operation period. This study aims to identify an impact of comments or rumors on the consumption of meats and encased meat of the brands involved in the operation Carne Fraca, launched in 2017 by the Brazilian Federal Police. The descriptive qualitative research was based on a survey; the primary data through the application of a questionnaire and secondary data. Results indicated informed consumers, who tend to believe in rumors, which confuse brands and rumors involved, but which in most cases did not stop consuming the products or brands investigated during the operation.
Citação ABNT:
RICHARDE, A. P. M.; SILVA, G. C.; KAETSU, S. T. Carne Fraca e Marca Forte: um Estudo sobre o Impacto do Marketing Boca a Boca no Consumo de Marcas de Carnes e Embutidos. Gestão & Conexões, v. 8, n. 1, p. 119-135, 2019.
Citação APA:
Richarde, A. P. M., Silva, G. C., & Kaetsu, S. T. (2019). Carne Fraca e Marca Forte: um Estudo sobre o Impacto do Marketing Boca a Boca no Consumo de Marcas de Carnes e Embutidos. Gestão & Conexões, 8(1), 119-135.
DOI:
10.13071/regec.2317-5087.2019.8.1.18874.119-135
Link Permanente:
http://www.spell.org.br/documentos/ver/52124/carne-fraca-e-marca-forte--um-estudo-sobre-o-impacto-do-marketing-boca-a-boca-no-consumo-de-marcas-de-carnes-e-embutidos/i/pt-br
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