Editorial

ID: 33647

Autoria: Maria Luiza Cardinale Baptista.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 8, n. 3, p. 380-381, Setembro-Dezembro, 2014. 2 página(s).

Tipo de documento: Editorial (Português)

Interação Empresários-Setor Público no Turismo: uma análise institucional e neocorporativista na cidade de Huelva (Espanha)

ID: 33648

Autoria: Bruno Martins Augusto Gomes, Alfonso Vargas-Sánchez, Huáscar Fialho Pessali.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 8, n. 3, p. 382-402, Setembro-Dezembro, 2014. 21 página(s).

Palavras-chave: Empresários , Interação , Setor Público , Turismo

Tipo de documento: Artigo () Ver Resumo

Nos estudos na área do turismo temas como planejamento, participação da comunidade, descrição e avaliação de políticas são importantes e amplamente discutidos. Contudo, tendo em vista tanto a relevância dos empresários para o turismo e quanto a respectiva participação do setor público na provisão de infraestrutura, no financiamento de empreendimentos e na defesa interesses da sociedade civil relacionados ao turismo, são necessárias pesquisas que avancem na compreensão da interação dos empresários com o setor público. Por isso este trabalho tem como objetivo analisar a interação entre empresários de turismo e setor público, a partir de um estudo na cidade de Huelva, Espanha, destino que se encontra em sua fase inicial de organização e com expressiva interação do setor público com os empresários. A partir de um referencial teórico relacionando neocorporativismo, governança colaborativa e institucionalismo às políticas públicas de turismo foi realizada a coleta de dados por meio de entrevistas com três dos principais representantes do setor público e com sete dos principais empresários da cidade. Após a análise dos dados por meio da Teoria Fundamentada constatou-se que empresários e setor público sabem de sua interpendência, de forma que o setor público busca minimizar sua racionalidade limitada frente às questões do mundo empresarial, enquanto os empresários predominantemente defendem junto ao setor público a promoção do destino e infraestrutura. Por fim, as variáveis trajetória, atuação das associações, expectativa, e interação interna (entre empresários e entre organizações do setor público) também foram identificadas como relevantes na compreensão da interação.

Redes Sociais: um jornal on-line como fonte de informação especializada em turismo

ID: 33649

Autoria: Antônio Claret Guerra, Marlusa Gosling, Mariana de Freitas Coelho.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 8, n. 3, p. 403-418, Setembro-Dezembro, 2014. 16 página(s).

Palavras-chave: Jornalismo especializado na internet , Rede Social , Turismo

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Este artigo busca fornecer subsídios para uma avaliação objetiva da importância das redes sociais baseadas na internet, como fonte de informação em turismo. O foco são pesquisas qualitativas feitas pela Associação Nacional de Jornais (ANJ), auditorias do Instituto Verificador de Circulação (IVC), entrevistas com jornalistas e especialista em mídia digital, e consultas realizadas no portal O Tempo. O método escolhido foi uma abordagem qualitativa e exploratória, através de estudo de caso. A coleta de dados envolveu um levantamento de dados documentais e entrevistas direcionadas. Em termos de resultados, constatou-se que o uso das redes sociais foi feito por públicos estimados de 8,8 milhões a 10,7 milhões de pessoas, apenas na empresa jornalística pesquisada, no ano de 2011. Identificou-se, ainda, que a ampliação exponencial de possibilidades de contatos diretos com públicos diversos, nos ambientes das redes sociais, induz à aproximação e fidelização do leitor e o jornalista e, ao mesmo tempo, facilita o acesso à informação, o que possibilita o desenvolvimento de veículos de comunicação específicos para esses novos meios.

Intenção de uso de comentários de viagem online na escolha de um meio de hospedagem: fatores influenciadores

ID: 33650

Autoria: Marcela Martins Silva, Luiz Mendes Filho.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 8, n. 3, p. 419-434, Setembro-Dezembro, 2014. 16 página(s).

Palavras-chave: Comentários de Viagem Online , Meio de Hospedagem , Modelo de Aceitação Tecnológica , Teoria Motivacional , Turismo

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Cada vez mais os consumidores estão lendo e compartilhando comentários relacionados a viagem na Internet que são publicados por viajantes ao invés de consultarem informações geradas pelos próprios prestadores de serviços turísticos. O presente trabalho tem como objetivo analisar os fatores que influenciam a intenção de uso de Comentários de Viagens Online (CVO) na escolha de um meio de hospedagem. Para compreender quais são esses fatores influenciadores relacionados ao CVO no contexto brasileiro, o presente trabalho utiliza o Modelo de Aceitação Tecnológica e a Teoria Motivacional para dar o suporte na investigação. A metodologia sugerida foi a de cunho exploratório-descritivo, com abordagem quantitativa. A coleta de dados foi realizada com 53 estudantes universitários que já utilizaram o CVO na escolha de um meio de hospedagem. O estudo fez uso da técnica de Modelagem de Equações Estruturais Partial Least Squares (PLS), para testar o modelo proposto de oito hipóteses. Para avaliar as cinco variáveis do modelo de pesquisa (facilidade de uso, utilidade percebida, prazer percebido, atitude, e intenção), o PLS avaliou o modelo de mensuração e estrutural da pesquisa. Ao todo, cinco hipóteses foram confirmadas, e três foram rejeitadas. O que pode se concluir pelas hipóteses aceitas é que os viajantes entrevistados que acham útil o CVO, tem atitude e intenção de utilizá-lo na escolha de um meio de hospedagem.

A relação entre a satisfação geral e as variáveis da satisfação na hotelaria em hotéis de excelência

ID: 33651

Autoria: Pablo Flores Limberger, Francieli Boaria, Sara Joana Gadotti dos Anjos.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 8, n. 3, p. 435-455, Setembro-Dezembro, 2014. 21 página(s).

Palavras-chave: Excelência na hotelaria , Qualidade do serviço , TripAdvisor

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

As mídias sociais alteram a forma dos turistas buscarem e trocarem informações e determinam implicações e mudanças gerenciais para as empresas turísticas, incluindo os meios de hospedagem. Os comentários e as avaliações de hóspedes têm impactado a reputação das organizações tanto positiva como negativamente. Os sítios de conteúdo gerado por usuário permitem que estas informações cheguem a outros turistas avaliando a qualidade do serviço prestado e influenciando na decisão de novos visitantes. Desta forma, esta investigação procurou verificar as variáveis da satisfação que influenciam a satisfação geral em hotéis de excelência e se existe diferença entre as influências dependendo da tipologia hoteleira. Para isto, foram analisadas 1373 avaliações em hotéis eleitos como os melhores conforme o prêmio do TripAdvisor 2014 (355 nos melhores hotéis, 343 nos hotéis de pequeno porte, 352 nos hotéis mais baratos e 323 nas pousadas & inns). A metodologia empregada foi a análise de regressão múltipla, uma técnica que permite analisar o efeito de variáveis independentes em uma única variável, conforme Hair, Anderson Taham e Black (2005). As avaliações continham de forma independente verificações sobre: satisfação geral, custo-benefício, localização, qualidade do sono, quartos, limpeza e serviço. Os resultados em termos gerais demonstram a importância do atendimento para os serviços de qualidade, sendo um dos principais influenciadores na satisfação geral para 3 dos 4 tipos de hotéis analisados.

Fotografias da “Cidade do Sol”: um registro de revelações e ocultações

ID: 33652

Autoria: Sylvana Kelly Marques da Silva, Maria Lucia Bastos Alves.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 8, n. 3, p. 456-475, Setembro-Dezembro, 2014. 20 página(s).

Palavras-chave: Fotografia , Natal , Paisagem , Turismo

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Entre os diferentes meios de comunicação a fotografia destaca-se como um importante documento visual, que se estabelece na tensão entre a ocultação e a revelação, primordial para o entendimento dos aspectos imaginários do social e suas mediações. O grande elo entre a fotografia e o turismo está justamente em não ser o retrato da sociedade, mas sim, sua representação e memória fragmentada, passível de interpretações contínuas. As fotografias são circunscritas por questões sociais e culturais definidas, já que existem a partir de um processo de criação e montagem que consiste em escolhas e decisões sobre o que merece ser fotografado. Discutir-se-á o papel das fotografias da cidade de Natal concatenadas a atividade turística, buscando o que há de específico que contribuiu para a construção de paisagens turísticas na cidade do Natal e analisando os elementos ideológicos que motivaram sua materialização nos espaços da cidade. Para tal, serão analisadas as imagens da revista Fatos e Fotos, 1968, por meio da observação iconográfica e iconológica sugerida por Kossoy (2003; 2006; 2009) e direcionadas pela leitura crítica de José de Souza Martins (2009), que afirma a mediação da fotografia nos interesses imersos no cotidiano social, traduzindo-se em expressão dinâmica do registro, um resultado de presenças e ausências que revelam as negações e contradições do mundo real. Por fim, entende-se que as paisagens da cidade não existem em si mesmas, enquanto um espaço natural, mas foram consolidadas através dos discursos e visualidades atrelados à lógica hegemônica da sociedade capitalista.

Contribuições da estética organizacional para a pesquisa em organizações gastronômicas

ID: 33653

Autoria: Lídia Cunha Soares, Marcelo de Souza Bispo.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 8, n. 3, p. 476-493, Setembro-Dezembro, 2014. 18 página(s).

Palavras-chave: Estética organizacional , Gastronomia , Organizações gastronômicas , Práticas , Turismo

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

O objetivo deste estudo é apresentar as contribuições da estética organizacional para a pesquisa em organizações gastronômicas. Por meio da metateoria, os dados foram coletados utilizando livros e artigos de periódicos científicos importantes para a área de estudo. A gastronomia faz parte do patrimônio cultural de uma região, por esse motivo é objeto de estudo do turismo. O turismo e a gastronomia são ambientes onde é possível observar a vida cotidiana, até porque são comumente considerados “práticos”. A administração e os estudos organizacionais, tem se debruçado ao estudo das “Práticas”, dentro do que se compreende como Estudos Baseados em Práticas. Um campo científico que permite a teorização, ao qual apresenta diversas lentes de estudo, dentre elas a estética organizacional. A estética organizacional oferece um novo olhar que possibilita admitir a corporeidade e a materialidade da vida organizacional. Todos esses aspectos são muito favoráveis para o estudo das organizações gastronômicas, onde comumente o gosto, a visão, o tato, a audição e o olfato são um diferencial na experiência gastronômica.

A Educação Ambiental como objeto de Estudos nos Programas Stricto Sensu em Turismo no Brasil (período 1997 – 2011)

ID: 33654

Autoria: Maria Salete Goulart Martins Denico, Suzana Maria de Conto.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 8, n. 3, p. 494-513, Setembro-Dezembro, 2014. 20 página(s).

Palavras-chave: Educação Ambiental , Pesquisas em Educação Ambiental , Programas Stricto Sensu em Turismo , Turismo

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

A Educação Ambiental (EA) é uma importante ferramenta para o desenvolvimento do turismo sustentável, sendo utilizada na sensibilização das pessoas sobre a minimização dos impactos ambientais, decorrentes do uso de recursos naturais nas atividades turísticas. Nessa perspectiva, estudos sobre a EA nos Programas de Pós-Graduação Stricto Sensu em Turismo, no Brasil, parecem ser importantes e necessários para identificar tendências e lacunas no processo de produção de conhecimento. O objetivo de estudo é mapear como a Educação Ambiental é contemplada na produção do conhecimento nas dissertações desses Programas, reconhecidos e recomendados pela Capes no período de 1997 a 2011. A pesquisa é de caráter descritivo e analisa as dissertações (que contemplam na investigação a Educação Ambiental), constantes no Banco de Teses da Capes. Os resultados obtidos permitem concluir que, dos seis Programas de Pós-Graduação Stricto Sensu em Turismo no Brasil, apenas cinco dissertações (duas do Programa de Mestrado em Turismo e Hotelaria, da Universidade do Vale do Itajaí e três do Programa de Mestrado em Turismo da Universidade de Caxias do Sul) contemplam a educação ambiental como objeto de estudo.

Setor, domínio e dimensão: uma nova sistematização da produção científica do Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi- 2004 a 2013

ID: 33655

Autoria: Sênia Bastos, Mércia Stefanelli.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 8, n. 3, p. 514-530, Setembro-Dezembro, 2014. 17 página(s).

Palavras-chave: Dissertação de Mestrado , Hospitalidade , Produção Científica

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

A temática do presente artigo é a sistematização do conhecimento científico sobre hospitalidade das pesquisas acadêmicas defendidas no Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi (UAM). Para tanto, institui a hospitalidade como indexador e as categorias setor, domínio e dimensão para a análise deste estudo. Nesse sentido, tem por objetivo sistematizar as dissertações a partir dessas categorias e identificar o perfil de seus autores. Caracterizada como um estudo exploratório descritivo, a pesquisa documental pautou-se pela análise de conteúdo do curriculum lattes dos discentes e das 227 dissertações defendidas entre 2004 e 2013, com base em autoria, título, resumo, palavras chave e ano de defesa. Os resultados revelam o equilíbrio entre as duas linhas de pesquisa do programa, mas com características específicas em cada uma; a baixa incidência de estudos dos domínios virtual e doméstico; o turismo e os meios de hospedagem como os setores abordados em todos os anos do período; e a dimensão econômica como a mais significativa. Apontam também a necessidade de aprofundamento do referencial teórico que fundamenta o estabelecimento das categorias de análise e de suas variáveis.

O processo de aprendizagem de alunos de Turismo e Hotelaria sob a perspectiva Andragógica

ID: 33656

Autoria: Jammilly Mikaela Fagundes Brandão, Erica Dayane Chaves Cavalcante, Joelma Abrantes Guedes Temoteo.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 8, n. 3, p. 531-551, Setembro-Dezembro, 2014. 21 página(s).

Palavras-chave: Aprendizagem; Andragogia , Ensino Superior; Turismo; Hotelaria

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Crianças, adolescentes e adultos possuem modos diferenciados de aprender, tornando necessária a utilização de abordagens específicas em seus processos de aprendizagem. Considerando o nível de maturidade e autodirecionamento que os adultos tendem a possuir na medida em que vão se desenvolvendo e vivenciando experiências, percebeu-se a necessidade de uma abordagem que considerasse essas diferenças individuais no processo de aprendizagem, fazendo emergir a andragogia - a arte e a ciência destinada a auxiliar os adultos a aprender e a compreender o processo de aprendizagem. Com efeito, este estudo tem como objetivo central analisar a percepção dos discentes de turismo e hotelaria sobre sua atuação em seu processo de aprendizagem, tendo como base o modelo andragógico desenvolvido por Knowles, Holton e Seanson (2011). Buscou-se verificar o perfil de discentes de cursos de bacharelado em turismo e hotelaria e analisar o nível de autodirecionamento (autonomia e independência) desses alunos em seu processo de aprendizagem com base nos princípios andragógicos. Como procedimentos metodológicos, realizou-se uma pesquisa survey com 60 discentes dos cursos de hotelaria e turismo da Universidade Federal da Paraíba – UFPB, utilizando como instrumento uma escala de 5 pontos que versava sobre a concordância desses alunos em relação aos itens. Os dados foram analisados a luz da teoria base. Como resultados, evidencia-se que os alunos que participaram desta pesquisa possuem, na percepção dos mesmos, características como autonomia, autodirecionamento e apresentam níveis de independência enquanto sujeitos em processo de formação e de desenvolvimento de competências, o que revela a necessidade de repensar a formação profissional para melhor aproveitar essas características. Por fim, destaca-se a importância da utilização de uma metodologia de ensino que possibilite abertura para os alunos adequarem seu processo de aprendizagem a sua forma particular de estudar e aprender.

Mobilidade e turismo: hospitalidade no transporte coletivo em Caxias do Sul/RS

ID: 33657

Autoria: Simone Simon, Susana Gastal, Marcia Maria Cappellano dos Santos.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 8, n. 3, p. 552-567, Setembro-Dezembro, 2014. 16 página(s).

Palavras-chave: Mobilidade; Hospitalidade e Turismo; Transporte Coletivo Urbano; Caxias do Sul , RS

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Na cidade, a perspectiva aberta por uma boa rede de ligações internas confere ao morador – e, consequentemente, também ao turista/visitante que nela se encontra – independência para traçar seus caminhos para o destino a que deseja dirigir-se. Entretanto, mais do que isso, há que se considerar o transporte como um dentre os serviços que, em sua inter-relação com os processos de gestão e com os traços culturais de uma comunidade, configuram-na como um Corpo Coletivo Acolhedor (Santos e Perazzolo, 2012), no seio do qual moradores e turistas/visitantes possam sentir-se contemplados em suas necessidades e expectativas humano-sociais. Sob essa perspectiva coletiva da hospitalidade e de acordo com o Ministério das Cidades e a Secretaria Nacional de Transporte e de Mobilidade Urbana, as cidades devem oferecer os meios necessários para favorecer a locomoção de pessoas, compreendidas aquelas com necessidades especiais, implementando, dentre outras, políticas municipais específicas para o sistema de transporte. O presente artigo apresenta resultados de pesquisa qualitativa realizada no município de Caxias do Sul/RS, em 2013, com o objetivo de identificar sinalizadores de hospitalidade no transporte coletivo urbano local. A análise das condições de hospitalidade apoia-se particularmente nos conceitos de acessibilidade, legibilidade e identidade propostos por Grinover (2007). Sob esse olhar, os resultados revelam, dentre outras ações de hospitalidade nos serviços prestados pela empresa, a disponibilização de elevadores de acesso ao ônibus, interior adaptado para deficientes visuais, visibilidade de informações, transporte especial de porta a porta (PCD). Da análise decorrem algumas proposições de melhoria, ressaltando-se, no entanto, que essas ações não diminuem a importância de que haja políticas públicas que possam potencializar a qualificação permanente do transporte coletivo urbano.

Relatório Anual da Revista - Avaliadores, autores e informações editoriais

ID: 33658

Autoria: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 8, n. 3, p. 568-569, Setembro-Dezembro, 2014. 2 página(s).

Tipo de documento: Outro (Português)