Editorial

ID: 4700

Autoria: Margarita Barretto.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 4, n. 3, p. 1-4, Setembro-Dezembro, 2010. 4 página(s).

Tipo de documento: Editorial (Português)

Trabalho, turismo rural e desenvolvimento local na Zona da Mata de Pernambuco

ID: 4701

Autoria: João Paulo Silva, Maria Salett Tauk Santos.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 4, n. 3, p. 5-23, Setembro-Dezembro, 2010. 19 página(s).

Palavras-chave: Brasil , Desenvolvimento Local , Pernambuco , Trabalho , Turismo Rural

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Este texto tem como objetivo principal analisar a situação dos trabalhadores rurais do Engenho Itamatamirim, em Vitória de Santo Antão, Pernambuco. Esses trabalhadores, que são ex-canavieiros vêm sendo submetidos a uma jornada de trabalho que combina a atividade agrícola com o turismo rural. Por isso, busca identificar as mudanças produzidas por essa experiência nos campos do trabalho e da vida desses híbridos de agricultores e trabalhadores de turismo rural. Como procedimentos metodológicos foram utilizadas técnicas combinadas de coleta de dados, como: entrevista semi-estruturada e uso da história oral. Os resultados dessa investigação demonstraram as transformações processadas nos campos do trabalho e da vida que os ex-canavieiros do Engenho Itamatamirim tiveram nas formas de participação política, no uso do tempo livre, no lazer, no acesso às novas tecnologias da comunicação e da informação e nas aspirações para o futuro.

Perfil dos trabalhadores de cozinha da Via Gastronômica de Coqueiros e notas sobre a qualificação profissional no setor de alimentos e bebidas em Florianópolis/SC

ID: 4702

Autoria: Adriana Terezinha das Chagas Assunção, Fernando Goulart Rocha, Liz Cristina Camargo Ribas.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 4, n. 3, p. 24-40, Setembro-Dezembro, 2010. 17 página(s).

Palavras-chave: Cozinha , Educação Profissional , Setor de Alimentos e Bebidas , Trabalhadores

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Florianópolis, capital do estado de Santa Catarina, é considerada uma cidade brasileira de relevância turística. Com o objetivo de levantar dados sobre a qualificação dos profissionais do setor de alimentos e bebidas, realizou-se uma caracterização dos trabalhadores de cozinha de uma via gastronômica específica da cidade, localizada no bairro de Coqueiros e adjacências. Para tanto, utilizou-se um questionário aplicado por meio de entrevista estruturada com 39 trabalhadores de 15 estabelecimentos. O perfil dos trabalhadores da Via Gastronômica de Coqueiros atestou a falta de exigência de escolaridade e de qualificação profissional na contratação pelo empresariado, pequena especialização de funções de serviço e elevada rotatividade da mão-de-obra empregada.

Um olhar sobre os discursos acadêmicos e midiáticos do agroturismo em Santa Rosa de Lima/SC

ID: 4703

Autoria: Yolanda Flores e Silva, Felipe Borborema Cunha Lima, Luana de Sousa Oliveira.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 4, n. 3, p. 41-53, Setembro-Dezembro, 2010. 13 página(s).

Palavras-chave: Agroturismo , Brasil , Discursos , Santa Catarina , Santa Rosa de Lima , Turismo

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

O presente trabalho apresenta uma discussão sobre o turismo comunitário em área rural enquanto atividade que transforma e modifica pessoas e ambientes, visto ser antes de tudo uma área que permeia contextos e vidas nas mais distintas dimensões do viver humano. Analisamos esta realidade a partir das interseções e diferenças entre os discursos produzidos em duas pesquisas realizadas nos últimos dois anos. Cada uma, a partir de um olhar distinto (pesquisa 1 – discurso acadêmico / pesquisa 2 – discursos midiáticos) sobre o mesmo fenômeno, apresenta eixos diferenciados de avaliação sobre as percepções que os sujeitos podem construir de uma mesma situação. Para a elaboração desse texto traçamos os seguintes percursos metodológicos: leitura dos resultados de cada pesquisa, seleção dos discursos considerando as categorias de análise convergentes e divergentes e por fim a análise conjunta dos dados e a discussão dos mesmos. Ao final percebemos a existência de dois discursos, com um formato ou uma imagem do turismo desvirtuada do fenômeno em análise e, portanto capaz de criar expectativas ou desestímulo desnecessário e até prejudicial às propostas futuras de crescimento da atividade turística na região.

As novas formas de turismo: causas e características

ID: 4704

Autoria: Alberto JonayRodriguez Darias, Agustín Santana Talavera, Pablo Diaz Rodriguez.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 4, n. 3, p. 54-70, Setembro-Dezembro, 2010. 17 página(s).

Palavras-chave: Autenticidade , Estudos Sociais do Turismo , Experiência Turística , Novas Formas de Turismo , Sustentabilidade

Tipo de documento: Artigo (Espanhol) Ver Resumo

O turismo internacional passou por grandes mudanças, dentre as quais a acontecida em meados do século XX que resultaram nas formas conhecidas de turismo. No entanto, nas últimas duas décadas as mudanças parecem ter se acelerado. O surgimento das chamadas "novas formas de turismo" nos anos 1990 mudou as regras, tanto em sentido quanto em perspectiva, abrindo o planeta enquanto destino turístico e consolidando que "qualquer coisa pode ser vendida para um turista". Esta pesquisa busca determinar o que ocasionou estas mudanças e iniciar um debate relacionando aquelas "novas formas de turismo" com as atuais.

A feminidade na praia – moda, gênero e turismo na Argentina

ID: 4705

Autoria: Regina Schlüter.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 4, n. 3, p. 71-84, Setembro-Dezembro, 2010. 14 página(s).

Palavras-chave: Argentina , Atividades Turístico Rcreativas , Estudos Sociais do Turismo , Gênero , Moda

Tipo de documento: Artigo (Inglês) Ver Resumo

O artigo analisa as mudanças estruturais produzidas na sociedade industrial ao redor de 1910, que permitiram às mulheres terem mais liberdade, começando pela prática de esportes, seguindo, após a Primeira Grande Guerra, com a inclusão no turismo. No entanto, a liberdade das mulheres em viagem era aparente, desde que os costumes tradicionais continuavam sendo muito rígidos, de acordo com os preceitos culturais decorrentes do paternalismo, dominante naquele tempo. Será só no final da Segunda Grande Guerra que as mulheres começarão a ter força para decidir o próprio destino. Dita transição vê-se refletida principalmente na moda, que será analisada com foco no turismo, examinando revistas da época, assim como fotografias do período focado.

Tam Linhas Aéreas no Twitter: canal de comunicação ou rede social?

ID: 4706

Autoria: Cynthia Harumy Watanabe Corrêa.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 4, n. 3, p. 85-108, Setembro-Dezembro, 2010. 24 página(s).

Palavras-chave: Brasil , Comunicação , Rede Social , TAM Linhas Aéreas , Transportes e Turismo , Twitter

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

A pesquisa aborda a apropriação social das Tecnologias da Informação e Comunicação pelo setor de aviação brasileiro, mediante um estudo de caso das estratégias comunicacionais da TAM Linhas Aéreas no site da rede social Twitter. A TAM é uma empresa líder no mercado doméstico brasileiro e que aos poucos conquista seu espaço no Mercosul. Trata-se de uma investigação de caráter exploratório, baseada na Análise de Conteúdo das mensagens enviadas ao perfil da companhia no Twitter, com o objetivo de verificar se há de fato a consolidação de uma rede social entre a TAM e os seus seguidores. Foram analisadas todas as mensagens publicadas desde o dia 3 de julho de 2009, data da primeira postagem no perfil da empresa, até o dia 31 de janeiro de 2010. Entre os assuntos divulgados, prevaleciam os de caráter informativo e promocional. O estudo conclui que, no âmbito do Twitter, a TAM ainda não atingiu um grau elevado de interação social com os seus seguidores, predominando mensagens voltadas para ações de marketing promocional.

Relato do IV Congresso Latino-Americano de Pesquisa Turística, Montevideo/Uruguai

ID: 4707

Autoria: Aguinaldo Cesar Fratucci, Bruno Platais Brasil Teixeira.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 4, n. 3, p. 109-113, Setembro-Dezembro, 2010. 5 página(s).

Tipo de documento: Artigo (Português)