Editorial

ID: 9787

Autoria: Sara Joana Gadotti dos Anjos, Cynthia Harumy Watanabe Corrêa.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 7, n. 1, p. 1-2, Janeiro-Abril, 2013. 2 página(s).

Tipo de documento: Editorial (Português)

Os tempos da viagem para os idosos

ID: 9788

Autoria: Alessandra Silva Carvalho, Maria do Rosário Rolfsen Salles.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 7, n. 1, p. 3-13, Janeiro-Abril, 2013. 11 página(s).

Palavras-chave: Envelhecimento , Lazer , Sociabilidade , Turismo

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

O significativo aumento da população idosa no mundo vem suscitando o interesse de diversos campos do conhecimento. No que tange ao campo do Turismo é notória a discussão a respeito do envelhecimento, uma vez que os idosos se configuram como potenciais viajantes. Em face destas constatações, neste artigo propõe-se a discussão das vertentes que relacionam o envelhecimento ao turismo, do ponto de vista da melhoria da qualidade de vida do idoso, apresentando as peculiaridades da viagem para este público, explorando os tempos da viagem para o idoso, a partir dos resultados oriundos de uma investigação mais ampla. Trata-se de uma pesquisa de caráter qualitativo, com a aplicação de um roteiro semiestruturado para sete idosos que viajam com regularidade, realizou-se análise de conteúdo com os dados recolhidos. Os resultados apontaram para o papel que as viagens cumprem no cotidiano destes idosos, bem como indicaram desdobramentos importantes sobre o papel relevante dessas viagens para a sociabilidade destes indivíduos.

Adoção de inovações em serviços turísticos: Um estudo de múltiplos casos em bares e restaurantes da orla de Aracaju (SE, Brasil)

ID: 9789

Autoria: Éder Danilo Bezerra, Débora Eleonora Pereira da Silva.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 7, n. 1, p. 14-34, Janeiro-Abril, 2013. 21 página(s).

Palavras-chave: Comanda eletrônica , Inovação , Serviços , Tecnologia , Turismo

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

O presente trabalho tem como objetivo principal analisar, através de um estudo de múltiplos casos, o impacto causado pela adoção de novas tecnologias em empresas de turismo, que cada vez mais incorporam a tecnologia às suas atividades. Para tal, foram conduzidas entrevistas semiestruturadas com gestores de quatro bares e restaurantes da orla de Aracaju (Sergipe/Brasil), apoiadas por uma survey que avaliou como a adoção da comanda eletrônica por essas empresas pode afetar tanto a percepção de seus clientes em relação à qualidade do atendimento, quanto à percepção dos funcionários sobre essa tecnologia enquanto ferramenta de trabalho. Nesse sentido, esta pesquisa baseia-se na teoria da difusão de inovações proposta por Rogers (1995), que aponta cinco atributos percebidos em inovações que influenciam a decisão individual de se adotar ou se rejeitar uma inovação. Como resultados e implicações do estudo, destaca-se a tentativa de se fazer uma ponte entre conceitos dicotômicos em inovação, ressaltando o papel da tecnologia no setor de serviços, e proporcionando uma reflexão sobre a convergência dos aspectos humanos e tecnológicos que transformam conceitos e ideias já enraizados nos estudos sobre inovação e turismo, além da discussão sobre até que ponto existe a necessidade de que esse setor aumente a presença tecnológica em suas atividades, diante das diferentes percepções das partes envolvidas sobre o papel da inovação tecnológica em turismo.

Marketing e gestão estratégica de hotelaria: um estudo bibliométrico

ID: 9790

Autoria: Edegar Luis Tomazzoni, Isabel Angélica Bock.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 7, n. 1, p. 35-50, Janeiro-Abril, 2013. 16 página(s).

Palavras-chave: Bibliometria , Estratégia , Hotelaria , Marketing , Turismo

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Apesar das dúvidas e dos questionamentos quanto à sua consistência teórica, a tendência é que os estudos em turismo se consolidem como campo científico. A produção de estudos sobre hotelaria, como atividade essencial do turismo ainda é recente, mas se destaca nos espaços epistemológicos organizacionais. Este artigo analisa a produção do conhecimento e as contribuições para o avanço científico dos estudos de marketing e de gestão estratégica de hotelaria dos artigos publicados pelos principais periódicos acadêmicos de turismo do Brasil. O método foi a investigação bibliométrica. Entre os 552 artigos publicados no período de abril de 2008 a agosto de 2012, identificaram-se 64 sobre hotelaria, dezesseis dos quais se fundamentam na disciplina de marketing e nove na disciplina de estratégia. Os estudos mostram a complexidade da gestão estratégica e mercadológica das organizações hoteleiras e proporcionam, aos pesquisadores acadêmicos, aos gestores e aos profissionais da hotelaria, reflexões sobre a importância do conhecimento na área.

Antecedentes da satisfação na rede hoteleira: uma investigação através da modelagem de equações estruturais

ID: 9791

Autoria: Wagner Junior Ladeira, Gustavo da Silva Costa, Fernando de Oliveira Santini, Clécio Falcão Araújo.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 7, n. 1, p. 51-67, Janeiro-Abril, 2013. 17 página(s).

Palavras-chave: Antecedentes de consumo , Experiência de consumo , Satisfação

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Os estudos da satisfação têm se tornado fundamentais para aumentar o relacionamento entre hóspedes e hotéis. Nesse sentido, este estudo tem como principal objetivo analisar as relações funcionais que interferem na satisfação dos hóspedes do setor hoteleiro, tendo como base a análise de dois componentes: antecedentes de consumo, relacionados às experiências anteriores e expectativas de consumidor; e experiências de consumo, relacionadas aos aspectos físicos e ao ambiente social dos estabelecimentos. Assim, foram levantadas quatro hipóteses testadas junto a duzentos e sessenta hóspedes de hotéis localizados no estado do Rio Grande do Sul. Os resultados apresentaram sustentação para as hipóteses levantadas, indicando que o “Ambiente físico” é o maior preditor na satisfação dos hóspedes de hotéis, seguido pela dimensão “Experiência anterior”, “Ambiente social” e, por fim, “Expectativa de consumo”.

Cidadania e turismo: dois olhares e um destino

ID: 9792

Autoria: Ana María Fernández Poncela.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 7, n. 1, p. 68-91, Janeiro-Abril, 2013. 24 página(s).

Palavras-chave: Cidadãos , Cidade do México , Imagens e opiniões , Percepções , Turistas

Tipo de documento: Artigo (Espanhol) Ver Resumo

O texto apresenta olhares diferentes para a cidade do México, hoje. Seu objetivo é mostrar e analisar imagens e opiniões, memória, as representações sociais e imaginárias, muito breve e geral. Para dois grupos sociais este propósito, turistas nacionais e estrangeiros, é tomado por um lado e também por habitantes da cidade. A metodologia centra-se, basicamente, sobre a aplicação de entrevistas com os dois grupos, avaliação, comparação, análise e interpretação. Finalmente, há coincidências e diferenças nos resultados obtidos destas narrativas, dois olhos no mesmo objeto, fase geográfica e cultura, ou seja, mesmo destino. Algo que se refere a pessoas de lote, de um positivo ou uma concepção negativa. Também lugares, cultura, história e atividades parecem positivas para os turistas. De acordo com a cidadania, menos carros, transporte melhor e mais educação e cultura são desejados também.

Competitividade no turismo: uma comparação entre Brasil e Suíça

ID: 9793

Autoria: Maria Gabriela Montanari, Janaina de Moura Engracia Giraldi.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 7, n. 1, p. 92-113, Janeiro-Abril, 2013. 22 página(s).

Palavras-chave: Brasil , Competitividade , Suíça , Turismo

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Mesmo com a situação global instável, com a crise na zona do euro, o turismo mundial permaneceu forte e teve um crescimento positivo nos últimos anos. Além disso, essa atividade tem uma grande importância econômica e social que se reflete na sua capacidade de gerar emprego e renda. Dessa maneira, este artigo tem como objetivo analisar a competitividade do setor turístico no Brasil e na Suíça, comparando os dois países por meio dos fatores de competitividade identificados pelo Índice Mundial de Competitividade em Turismo (Travel & Tourism Competitiveness Index - TTCI). Fazendo essa comparação, foi possível perceber que a Suíça é muito mais desenvolvida que o Brasil nesse setor e possui, portanto, muito mais fontes de vantagens competitivas, das quais se destacam a sustentabilidade, a infraestrutura de transportes e os recursos humanos e culturais. O Brasil, por outro lado, tem como grande força os seus recursos naturais, o que não é suficiente para garantir um setor de turismo desenvolvido. Assim, foram obtidas informações que podem colaborar com o setor turístico e com os governos dos dois países para desenvolvimento estratégico de ações e reflexão teórica para pesquisas na área.

Decodificando websites: como criar uma imagem mental distintiva para os serviços de hotelaria?

ID: 9794

Autoria: Maria de Lourdes Barbosa, Anderson Souza, Salomão Farias, Michelle Kovacs.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 7, n. 1, p. 114-128, Janeiro-Abril, 2013. 15 página(s).

Palavras-chave: Gerenciamento de imagem , Identidade de marca , Intangibilidade dos serviços de hospitalidade , Websites

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Os dados constantes em websites oferecem símbolos e pistas que ajudam os consumidores a formar imagens das empresas por meio da interpretação dos atributos e benefícios dos produtos e serviços ofertados, provendo uma oportunidade de comunicação direta com os consumidores. Para compreender o funcionamento desse sistema utilizou-se, para a análise dos dados, a semiótica, com o objetivo de levantar proposições sobre a eficácia da veiculação dessas mensagens que, via sinais, produzem sentidos que podem guiar o entendimento de como gerenciar a imagem dessas empresas para tentar ultrapassar o problema da intangibilidade, característica própria do serviço, estabelecendo uma identidade de marca. A pesquisa caracterizada como qualitativa, teve como objeto de análise o website da Rede de Hotéis Accor no Brasil, com seus variados tipos de hotéis. Como resultado, verificou-se que criar uma imagem mental distintiva de um serviço que possui aspectos tangíveis e intangíveis é bastante complexo e necessita de estratégias diversificadas e bem definidas.

O processo de terceirização de serviços hoteleiros: motivações e fundamentos teóricos

ID: 9795

Autoria: Kawana Harue Sato, Tomás Sparano Martins, Heitor Takashi Kato, Roberta Rocha Rosa Martins, Eduardo Damião da Silva.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 7, n. 1, p. 129-148, Janeiro-Abril, 2013. 20 página(s).

Palavras-chave: Capacidades dinâmicas , Coespecialização , Hotéis , Processo , Terceirização

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Este estudo discute o processo de terceirização em hotéis. O objetivo deste estudo foi verificar por que os hotéis terceirizam seus serviços e atividades, e como ocorre o processo de terceirização nos hotéis em Curitiba, na perspectiva das capacidades dinâmicas. Especificamente tomou-se como base o modelo teórico de Teece (2007) das microfundações das capacidades dinâmicas, na qual o autor propõe que a exploração dos limites organizacionais e a coespecialização fazem parte da capacidade dinâmica das organizações. Quanto à análise, utilizou-se a técnica da análise de conteúdo do tipo categorial em seis hotéis. Os resultados mostram que as decisões das terceirizações foram motivadas principalmente por razões financeiras, tais como a possibilidade de redução de custos e a melhoria do desempenho financeiro. Com relação ao processo de decisão da terceirização, observou-se que processos formalizados são adotados especialmente por hotéis pertencentes a redes. Hotéis independentes adotam processos mais informais na decisão da terceirização.

Comunicação científica em turismo no Brasil: análises descritivas de periódicos nacionais entre 1990 e 2012

ID: 9796

Autoria: Glauber Eduardo de Oliveira Santos, Mirian Rejowski.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 7, n. 1, p. 149-167, Janeiro-Abril, 2013. 19 página(s).

Palavras-chave: Análise descritiva , Brasil , Comunicação científica , Periódicos científicos , Turismo

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

Este trabalho apresenta análises descritivas sobre 2.126 artigos publicados em 20 periódicos científicos brasileiros de turismo entre 1990 e 2012. Essas informações oferecem um amplo e objetivo retrato dos periódicos científicos de turismo no Brasil, auxiliam no debate sobre os critérios editoriais dessas revistas e contribuem para uma melhor compreensão da produção acadêmica brasileira realizada nesse período. Analisa-se a evolução do número de trabalhos publicados, bem como estatísticas descritivas dos tamanhos dos artigos, títulos e resumos. Os autores mais profícuos são identificados, bem como as palavras-chave mais recorrentes. Além disso, é analisado o nível de integração entre os periódicos, apontando quais estão mais ao centro da rede de publicações científicas de turismo do Brasil.

Estratégias de orientação para o mercado no setor turístico de Balneário Camboriú e Bombinhas (SC, Brasil)

ID: 9797

Autoria: Carlos Marcelo Ardigó, Fabricia Durieux Zucco, Olga Regina Cardoso.

Fonte: Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 7, n. 1, p. 168-189, Janeiro-Abril, 2013. 22 página(s).

Palavras-chave: Alimentação e alojamento , Orientação para o mercado , Turismo

Tipo de documento: Artigo (Português) Ver Resumo

A crescente competitividade do setor turístico exige das organizações maior capacidade de responder às demandas mercadológicas. Nesse contexto a orientação para o mercado (OPM) assume um papel relevante no que se refere à intensificação e manutenção dos negócios. A OPM vem sendo foco de inúmeros estudos, cujos principais achados correlacionam o desempenho superior das organizações em diferentes aspectos da peformance empresarial. Considerando a relevância do tema, este estudo, caracterizado como pesquisa de levantamento do tipo survey, de caráter descritivo, teve o objetivo de analisar as determinantes da escala para avaliação do nível de OPM proposta por Hooley, Saunders e Piercy (2005) no contexto de empresas do setor de alimentação e alojamento em dois municípios do litoral centro-norte do estado de Santa Catarina (Brasil): Balneário Camboriú e Bombinhas, nos quais o turismo representa a principal fonte econômica. Buscou-se avaliar a relação entre a OPM e os resultados financeiros subjetivos, segundo a percepção dos gestores, e comparar o desempenho do nível de OPM entre as duas cidades. Os achados não apresentaram evidências claras de que um maior nível de OPM possa influenciar positivamente ou negativamente nos resultados financeiros das organizações pesquisadas. A associação entre desempenho financeiro, OPM e suas determinantes foram pouco significativas na avaliação dos dois municípios. A pesquisa também indicou que o construto global da OPM é positivo e significante com todas as suas determinantes.