Título Inglês:
Boticas and the “Wine of the Dead”: Reinforcing Cultural Territorial Identity in Wine Tourism Experiences
Título Espanhol:
Boticas y el "Vino de los Muertos": Fortalecer la Identidad Cultural del Territorio en la Experiencia del Turismo de Vino
Resumo:
Propósito justificado do tema: - O território de Boticas (Norte Portugal), embora de baixa densidade populacional é visto como um espaço de valorização do património cultural, ao integrar de forma harmoniosa o seu ecossistema de enoturismo através de várias dinâmicas potenciadoras dos recursos endógenos, resultando num reforço da identidade e singularidade culturais. Objetivo: - O objectivo deste trabalho é mostrar o “vinho dos mortos” como uma tradição vitivinícola peculiar e um símbolo da astúcia e sobrevivência do povo de Boticas, tendo surgido no período da 2ª Invasão Francesa (1808). O seu nome resultou do facto do vinho ter sido enterrado no chão das adegas, no saibro, debaixo das pipas e dos lagares para salvaguardar o património do saque dos soldados franceses. Design/Metodologia e abordagem: - No estudo foram utilizadas duas metodologias qualitativas: MatrizPCI (Matriz Património Cultural Imaterial) para inventariação dos recursos endógenos, seguindo as orientações da UNESCO quanto à “Salvaguarda de Património Cultural” e o modelo dos 6 A’s de Buhalis para o reconhecimento dos atributos do destino turístico e sustentar a propostas de criação de valor na experiência de Enoturismo. Resultados: - Os resultados mostram Boticas como um espaço geográfico multifuncional onde as suas características/atributos endógenos asseguram um posicionamento privilegiado e competitivo no quadro do turismo de vinho. Originalidade do documento: Este trabalho é original quanto ao tema e enquadramento.
Resumo Inglês:
Justified purpose of the topic: - The territory of Boticas (in the North of Portugal) has a low population density and is considered a powerful space of cultural heritage. Objective: The wine tourism ecosystem strategy will involve several dynamics that can enhance endogenous resources, resulting in a reinforcement of identity and Cultural uniqueness. The "wine of the dead" is a surviving symbolic wine tradition connected with the second French Invasion of Portugal (1808). The expression “Wine of the dead” derived from the ancient practice of burying the bottles underneath cellar floors to safeguard property from the French soldiers. Design / Methodology and approach: - Two qualitative methodologies were used: MatrizPCI (Intangible Cultural Heritage Matrix), following UNESCO's guidelines on "Safeguarding Cultural Heritage" for endogenous resources inventory, and Buhalis’ six A's framework for the analysis of tourism destinations. Results: The results show Boticas as a multifunctional geographical space where its endogenous characteristics / attributes ensure a privileged and competitive position within the framework of wine tourism. Originality of the document: - This work is original on the theme and framework.
Resumo Espanhol:
Justificativo del tema: - El territorio de Boticas (Norte de Portugal), a pesar de la baja densidad de población, es visto como un espacio con valores para el patrimonio cultural, integrando armoniosamente su ecosistema con el turismo del vino a través de diversas dinámicas potenciadoras de los recursos locales, dando como resultado un fortalecimiento de la identidad cultural y la singularidad de la cultura local. Objetivo: - El objetivo de este trabajo es mostrar el "vino de los muertos" como una tradición peculiar de las marcas de vino y un símbolo de la astucia y la supervivencia de las personas de Boticas, surgido en el período de la segunda invasión francesa (1808). Su nombre se debe al hecho de que el vino ha sido colocado en el suelo de la bodega, en tierra batida, bajo las tuberías y los molinos para salvaguardar del saqueo de los soldados franceses. Diseño/Metodología y enfoque: - en el estudio cualitativo se utilizaron dos metodologías: MatrizPCI (matriz de patrimonio cultural intangible) para el inventario de los recursos locales, siguiendo las directrices de la UNESCO sobre la "protección del patrimonio cultural" y el modelo de los "6 As" de Buhalis, para el reconocimiento de los atributos del destino turístico y sostener las propuestas de creación de valor en la experiencia del turismo de vino. Resultados: - Los resultados muestran Boticas como una zona geográfica multifuncional donde sus características/atributos locales garantizan una posición competitiva privilegiada en el turismo de vino. La originalidad del documento: Este trabajo es único por su tema y encuadre.
Citação ABNT:
SALVADO, J. O.Boticas e o “Vinho dos Mortos”: Reforçar a Identidade Cultural do Território na Experiência de Enoturismo . Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, v. 11, n. 2, p. 294-319, 2017.
Citação APA:
Salvado, J. O.(2017). Boticas e o “Vinho dos Mortos”: Reforçar a Identidade Cultural do Território na Experiência de Enoturismo . Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, 11(2), 294-319.
DOI:
http://dx.doi.org/10.7784/rbtur.v11i2.1304
Link Permanente:
https://www.spell.org.br/documentos/ver/45920/boticas-e-o----vinho-dos-mortos-----reforcar-a-identidade-cultural-do-territorio-na-experiencia-de-enoturismo--/i/pt-br
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