52743

Adriano Olímpio Tonelli
Alex Fernando Borges
Mozar José de Brito
André Luiz Zambalde

Revista de Administração da UFSM

O objetivo deste trabalho consistiu em identificar e compreender as práticas estratégicas discursivas voltadas para a legitimação e institucionalização da indústria brasileira de cervejas artesanais. Para tanto, procuramos fundamentar, teoricamente, a relação entre estratégia como prática discursiva e institucionalismo e, metodologicamente, a abordagem da análise crítica do discurso. Verificou-se que a indústria brasileira de cervejas artesanais encontra-se em um processo de institucionalização junto ao ambiente e de legitimação junto aos consumidores, através de práticas discursivas que revelam disputas de poder com as grandes cervejarias. Nesse sentido, a própria produção de cervejas artesanais pode ser vista como uma ideologia, caracterizada a partir de um forte posicionamento de oposição, enfrentamento e resistência a práticas já institucionalizadas no mercado cervejeiro brasileiro. Sendo assim, revelam-se possibilidades de construção de um campo próprio, estruturado por meio de estratégias discursivas que podem, no limite, levar a uma emancipação em relação ao ambiente das grandes cervejarias.

Análise Crítica do Discurso, Estratégia como Prática, Institucionalismo

TONELLI, A. O.; BORGES, A. F.; BRITO, M. J.; ZAMBALDE, A. L. A Trajetória das Cervejarias Artesanais Brasileiras em Busca de Legitimação e Institucionalização: Uma Análise a partir de Suas Práticas Estratégicas Discursivas. Revista de Administração da UFSM, v. 11, n. 4, p. 919-938, 2018.

Tonelli, A. O., Borges, A. F., Brito, M. J., & Zambalde, A. L. (2018). A Trajetória das Cervejarias Artesanais Brasileiras em Busca de Legitimação e Institucionalização: Uma Análise a partir de Suas Práticas Estratégicas Discursivas. Revista de Administração da UFSM, 11(4), 919-938.

10.5902/19834659 13716

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Artigo

Português

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